cocinar en el horno sin dejar olor

A nadie le gusta que, a la hora de la comida, la casa se inunde de olor. Si bien esto ocurre aun en las casas más espaciosas, suele darse con más frecuencia en hogares pequeños.

Para un caso y para el otro, cocinando en horno, existe una solución muy sencilla que hemos probado y creemos que será de vuestra utilidad.


Es muy simple: además de tu fuente de comida, coloca una fuente adicional con agua en una de las rejillas del horno, controlando por lapsos que la misma no se evapore por completo.


Esto, además de absorber los olores y evitar que se genere humo, añade humedad al horno, lo que lo vuelve también un truco ideal para cocinar pan: quedará crocante por fuera y suave por dentro.